توکلوجه یا توکلیجه یا چای کوهی (Lavandulifolia Stachys) گیاهی است از خانواده نعناع(Lamiaceae) . این گیاه پایا و در بن چوبی، کوتاه، کرکدار با ساقه های متعدد، سبز یا کم و بیش خاکستری است و از نظر طب سنتی طبیعت گرم دارد.

 

میزان مصرف و طرز تهیه‌ی توکلوجه

یک قاشق مرباخوری پر از چای کوهی را در یک لیوان آب جوش ریخته و با قاشق خوب به هم بزنید. آن گاه روی آن را با یک نعلبکی بپوشانید و بگذارید مدت 20 دقیقه بماند تا دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و میل کنید. این چای، یک نوشیدنی خوش رنگ، خوش مزه و دل چسب است که در شب های سرد پاییزی و زمستان، پس از یک روز کار و تلاش با ایجاد آرامش و رفع خستگی، انرژی از دست رفته را به شما باز می گرداند.